日本とイタリアの食文化交流

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現地1月21日(火)食前酒の集いで日本酒と日本食材の説明がありました。夜からは和食文化・日本酒を生かした晩餐会が催されました。朝日新聞DIGITAL「おぼろ昆布は「海のカシミア」 伊のシェフ、和食を絶賛」が紹介されています。

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