Thank you so much.

sugi

Biscotti
佐藤製材株式会社さま
日本三大美林の日田杉の優良材を扱っていらっしゃいます。
素晴らしい木材です!
無垢のこのあたたかい杉を丁寧に寸法通り加工していただきました。
この小さな店に合わせて、ご協力いただき、
木材の扱い方、塗料についてもご指導賜りました。
絵画の個展もされていて、店にもお越しいただき、
ありがとうございます。

Thank you so much.

Little cucina Yume
Travelogueさま
ホームページを作っていただきました。
すっきり and かっちりをお得意としていらして
多くの著書も手掛けていらっしゃいます。
正確無比です。ありがとうございます。
愛犬さんがとてもとてもカワイイです。

Announcement of the final day

last day
OPENの時にいただいたお花。
5年前になります。
その後、ブ-ランジュリーのシェフはニューヨークへ。
シャトーの元スーシェフは池尻にビストログルトンをOPENされました。
ブーランジュリーの先輩はGuruguru BakeryをOPENされました。
5年が経ち、今なおお世話になっています。

さて、Little cucina Yumeですが、こちらもこのたび卒業することとなりました。
9月5日(月)まで営業しています。
「ありがとうございました」の思いは、言葉や行いでは伝えきれません。
お客様、地域の皆さま、応援し続けて下さった方々のおかげで、
5年を過ごすことができました。
ありがとうございます。

D.I.Y.

fence
open前、あまり写真を撮っていませんでした。
少ない写真の中から。。。
こちらはキッチンとお客様の間の柵です。

shelf
こちらは一つ目の棚。
IL GHIOTTONEの先輩からいただいた工具が大活躍しました。

Diatomaceous earth

Diatomaceous earth
壁塗りをしたところ。
思ってたよりグリーンが強くでて、少しちがうかなと感じていましたが、
乾ききるとベージューのようなグレーのような、
ほっとしたことを覚えています。

figs

figs
無花果、お菓子にしたり、ワインと一緒におつまみにしたり。
おいしいし、可愛い果物で野菜です。

7/25月、18:00からの営業になります。

Take-away

Take-away
小さなスペースのこの店は
たびたびテイクアウトのご注文を頂戴します。
ありがとうございます。

お越しいただいたお客様をご予約などで
お席にお通しすることすらできないことがあるたび
「申し訳ないな」と心痛む思いです。
「今、空いていますか?」など、
どうぞお気軽にお電話ください。
03-3824-9126

baked eggplant

baked eggplant
千両ナス
賀茂ナス
水ナス
丸マス
長ナス
いろいろナスのおいしい季節に近づいています。

  • Archives

  • Categories